Pernil De Cerdo Ahumado (estilo Texas) C/salsas Y Panes 20pp
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Descripción
ATENCIÓN: debido a que trabajamos con piezas frescas y que el proceso de preparación cocción/ahumado de las mismas precisa mas de 12 horas, solo podemos tomar pedidos/reservas con un mínimo de 72 horas de anticipación con el fin de garantizar la calidad de del producto. Gracias por comprender. TEXAS RANCH.
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Pernil de Cerdo AHUMADO - 20 Personas
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Un nuevo concepto gastronómico que adapta el tradicional método Ahumado de Texas, EEUU al mercado Argentino. Se trata de un estilo de cocción único, donde la carne se ahúma a bajas temperaturas por largas horas (entre diez y doce), marcando una gran diferencia con las carnes locales en términos de sabor y textura.
La pieza es adobada con especias y cocinada al sabor indirecto del humo, principalmente de espino y roble; Debido a este proceso de cocción, obtiene un incomparable sabor y un nivel de terneza tal, que permite desmenuzar la pieza entera con facilidad.
No te conformes con lo tradicional, sorprende y sorprendete con un sabor nuevo, único y original!
TEXAS RANCH.
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• PRESENTACIÓN:
- 1 Pernil de Cerdo Ahumado de 6 kg a 7 kg.
- 60 panes para sándwiches.
- 4 salsas a elección:
* Salsa Mayonesa a la provenzal.
* Salsa mostaza y miel.
* Salsa barbacoa.
* Salsa de queso y verdeo.
* Salsa criolla.
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• FORMAS DE ENTREGA:
- El producto se entrega envuelto en papel aluminio listo para calentar y servir.
- El producto se puede entregar caliente dependiendo de la distancia de entrega.
- Las salsas se entregan en recipientes individuales.
- Debido al proceso de cocción de la pieza, los envíos se deben coordinar con 72 horas de anticipación.
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• FORMAS DE ENVÍO:
- El envío se realiza a través de mensajería privada a cargo del cliente, consultar costos antes de realizar la oferta.
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